Angebote der Woche

    Rama Original
    500g Becher
    1kg = € 1,76

    albi Fruchtsaft
    aus Fruchtsaft-
    konzentrat
    oder Nektar
    versch. Sorten
    1l Packung

    Dr. Oetker Pizza
    Die Ofenfrische

    oder Culinaria
    versch. Sorten
    z.B. Die Ofenfrische
    Salami, 390g,
    1kg = € 5,69
    tiefgefroren, Packung

    ...

    J.J. Darboven
    IDEE Kaffee

    500g oder
    Eilles Gourmet Café
    versch. Sorten
    vakuumverpackt
    500g / 2x 250g
    Packung
    1kg = € 7,98

    ...

    Maggi
    5 Minuten Terrine

    versch. Sorten
    z.B. Kartoffelbrei mit
    Röstzwiebeln, 56g,
    100g = € 1,23
    Becher

    ...
    Frau mit Organge: EDEKA bietet Produktvielfalt, nette Mitarbeiter und Service.

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    Wir geben täglich unser Bestes, um Ihnen den Einkauf zum Erlebnis zu machen. Dazu gehört neben vielen frischen Lebensmitteln und einem ausgesuchten Sortiment an Markenprodukten selbstverständlich auch ein großes Serviceangebot.

    Hier haben wir für Sie alle Informationen über unser Produktsortiment und unsere Serviceleistungen zusammengestellt.

    Das finden Sie bei uns
    Das EDEKA Logo steht für attraktive Angebote.

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    Hier finden Sie alle aktuellen Angebote in unserem Markt.

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    Mit Liebe - Das Genussmagazin

    © Lena Heitz

    Kennen Sie das EDEKA-Kundenmagazin
    "Mit Liebe"?

    Egal, ob leckere Rezepte, saisonale Dekoideen oder Aktuelles aus der EDEKA-Welt, das alles finden Sie in unserem Genussmagazin.

    Alle zwei Monate erhalten Sie die Ausgabe kostenlos in unserem EDEKA-Markt.

    Das erwartet Sie in der aktuellen Ausgabe:


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    Ernährungsservice

    Unsere Ernährungsservice-Mitarbeiter sind für Sie da!

    Sie sind speziell geschult, um Ihnen bei Fragen rund um die Themen gesunde Ernährung, Bewegung und Entspannung zur Seite zu stehen.

    Jeder Ernährungsservice-Mitarbeiter trägt einen Mix-Teller-Button, sodass Sie Ihren Ansprechpartner auf den ersten Blick erkennen.

    Mehr dazu unter www.edeka-wohlfuehlkonzept.de


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    Lieferservice

    © Fotolia_65972648_Minerva Studio

    Sagen Sie schweren Einkaufstüten adieu – nutzen Sie unseren Lieferservice!

    Natürlich freuen wir uns, Sie direkt in unserem Markt begrüßen zu dürfen.
    Doch auch wenn Sie mal verhindert sind, brauchen Sie nicht auf Qualität und Auswahl unserer Angebote zu verzichten.

    Gerne liefern wir Waren aus unserem Sortiment in gewohnter EDEKA Qualität, direkt zu Ihnen nach Hause.

    Bitte sprechen Sie uns an.


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    Weinberatung

    © Fotolia_49742503_stockphoto-graf

    Sie sind auf der Suche nach dem passenden edlen Tropfen für Ihr Menü?

    Dann freuen wir uns auf Ihren Besuch in unserer gut sortierten Weinabteilung.
    Dort haben wir ausgewählte Weine aus der Region sowie von nationalen und internationalen Weingütern für Sie im Sortiment.

    Gerne stehen Ihnen unsere Weinfachberater mit einer besonderen Empfehlung zur Seite.


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    Wissenswertes

    Von A wie Ananas bis Z wie Zwiebel - Hier erhalten Sie Wissenwertes über unsere Artikel aus dem Obst & Gemüse Sortiment.


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    Äpfel aus "Übersee"

    Äpfel sind ein Musterbeispiel für nachreifende Früchte. Sie erhalten ihre Genussreife in der Regel erst einige Tage, bzw. Wochen nach der Ernte. Grundsätzlich gilt, wie bei allen nachreifenden Früchten, dass die Frucht bereits ausreichend entwickelt sein muss (Zucker-Säureverhältnis), damit eine Nachreife nach der Ernte stattfinden kann.
    Reife Äpfel, produzieren in erheblichen Mengen Ethylen. Bemerkenswert ist dabei, dass der Ethylenausstoß bei Früchten mit Druckstellen, Verletzungen oder gar Faulstellen um ein Vielfaches über dem gesunder Äpfel liegt.
    Aus diesem Grund muss für die optimale Qualitätserhaltung unbedingt auf eine schonende Behandlung der Ware geachtet werden. Druckstellen führen zu bräunlichen Verfärbungen des Fruchtfleisches.
    Die optimale Temperatur für die Lagerung liegt zwischen 0,5 und + 2°C. Diese relativ niedrigen Temperaturen sind bei Dauerlagerung, oder auch bei längerem Transport aus Übersee die Regel. Diese Temperaturen bringen den Apfel in eine Art „Schlaf“, der die Veratmung und somit Alterung stark bremst. Die Nachreife wird jedoch mit steigender Lagertemperatur entsprechend beschleunigt.

    Bananen

    Deutschland ist weltweit nach den USA der zweitgrößte Importeur von Bananen. Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von über 13kg ist die Banane zu einem echten Volksnahrungsmittel geworden und nach den Äpfel die beliebteste Frucht bei den Verbrauchern.
    Bananen zählen zu den klimakterischen Früchten, da sie nach der Ernte nachreifen. Bananen dürfen daher nicht an der Staude reifen und werden grün geerntet. Ließe man die Früchte zum Reifen an der Pflanze hängen, würden sie aufplatzen und nicht süß, sondern mehlig schmecken.
    Nach dem Transport auf Kühlschiffen, werden die Bananen in Reifekammern bei Temperaturen zwischen 14,4 und 17,7 Grad Celsius in 4 bis 8 Tage gereift. Damit die Bananen innerhalb einer Kammer alle zur gleichen Zeit reifen werden, werden sie mit Ethylen behandelt. Dies ist ein natürliches Gas, das die Früchte selbst während der Reifung produzieren, das aber im grünen Zustand noch nicht in ausreichender Menge vorhanden ist, um die Reifung zu aktivieren.
    Bananen reagieren sehr empfindlich auf Kälte. Die optimale Lagertemperatur liegt zwischen 12,5 und 14,5 °C. Kälteschäden zeigen sich durch graue Verfärbungen der Früchte. Aus diesem Grund sollten Bananen keinesfalls kühl gelagert werden.

    Birnen

    Birnen werden bei den Verbrauchern immer beliebter als Nahrungsmittel. Hauptlieferländer sind Italien und Frankreich, sowie als Ergänzung zur ganzjährigen Belieferung der Märkte zahlreiche Länder der Südhalbkugel. Im Monat März bestimmen neben deutscher und italienischer Lagerware Birnen aus Übersee das Angebot.
    Birnen sind ein typischer Vertreter der Gruppe der klimakterische Früchte. Im reifen Zustand sind sie extrem druckempfindlich. Jede noch so geringe Druckstelle, Quetschung oder Reibespur führt dazu, dass sich die Schale und das darunter liegende Fruchtfleisch innerhalb kürzester Zeit dunkel verfärbt und die Frucht verdirbt.
    Optimale Temperaturen für die Lagerung liegen zwischen 0 und + 2°C. Die Nachreife wird jedoch mit steigender Lagertemperatur entsprechend beschleunigt.
    Reife Birnen produzieren in erheblichen Mengen Ethylen.
    Sie "schaukeln" sich also gegenseitig im Reifen hoch. Auch in der Umgebungsluft vorhandenes Ethylen beschleunigt den Reifeprozess.

    Tafeltrauben

    Der weltweite Anbau von Tafeltrauben ermöglicht es uns im Handel, diese Früchte das ganze Jahr über anzubieten. Die wichtigsten Produktionsländer sind Italien, Chile, Südafrika sowie Spanien, Türkei, Griechenland und Argentinien. Seit einigen Jahren kommt auch Ware aus Indien zu uns nach Europa.
    Aktuell haben Trauben aus Übersee Saison. Europäische Trauben lassen noch einige Zeit auf sich warten.
    Zu den wichtigsten weißen Taubensorten gehören „Italia“, „Viktoria“, „Thompson Seedless“, „Imperial Seedless“, „Prime Seedless“ und „Sugraone“ . Die beiden erst genannten Sorten sind jeweils mit Kernen. Bei den farbigen Traubensorten sind überwiegend die Sorten „Alphonse Lavallee“, „La Rochelle“, „Dan Ben Hannah“ im Handel verfügbar.
    Diese 3 Sorten gehören zu den blauen Traubensorten. Zu den roten Sorten zählen die Sorten „Red Globe“, „Crimson seedless“ und „Flame“.

    Frische Trauben erkennt man an den prallen und glänzenden Beeren und dem typischen Duftfilm. Die Rispen sollten grün sein und keine Welkeerscheinungen aufweisen. Für eine optimale Qualitätserhaltung müssen Trauben kühl gelagert werden. Einzelne schimmlige Beeren sind sofort zu entfernen, um eine Ausbreitung des Schimmels zu verhindern.

    Spargel

    Bei Spargel beginnt in diesem Monat die Saison mit europäischer Ware aus Spanien und Griechenland. Die Färbung des Spargels hängt mit der Anbauweise zusammen. So bildet Spargel, der dem Sonnenlicht ausgesetzt wird und nicht auf einem Hügelbeet angebaut wird, Chlorophyll. Er wird also grün.
    Spargel, der in einem Erddamm wächst, bleibt hingegen weiß. Wird er jedoch nur kurz während der Wachstumszeit dem Sonnenlicht ausgesetzt, bildet er einen violetten bis violett-grünen Kopf.
    Spargel ist leicht verderblich und trocknet sehr schnell aus. Aus diesem Grund sollte man Spargel kühl und feucht lagern. Die ideale Lager- und Transporttemperatur liegt zwischen 2 und 4°C. Bei Temperaturen niedriger als 0,5° C treten jedoch Kälteschäden auf.

    Unser Markt im Überblick

    E aktiv markt Golly & Schelske, Mühlacker

    Danziger Straße 2

    75417 Mühlacker

     

    Telefon: 07041 4729

    Telefax: 07041 940048

     
    edeka-golly-schelske@gmx.de

    Öffnungszeiten:

    Mo - Sa 08:00 - 20:00 Uhr

    Finden über Google Maps

    Marktdaten

    Ihre Ansprechpartner

    Inhaber: Wolfgang Golly, Martin Schelske

    Abteilungsleitung Fleisch & Wurst: Frau Jaillet

    Abteilungsleitung Obst & Gemüse: Frau Zeller, Frau Hemminger

    Abteilungsverantwortung Lebensmittel: Frau Rauprich, Frau Wilhelm

    Abteilungsleitung Getränke: Herr Schaubert

    Ernährungsservice: Frau Rauprich, Frau Wilhelm

    Weinberatung: Herr Golly, Herr Schelske

    Backwaren: Bäckerei Katz

    Mitarbeiter: 35

    Auszubildende: 6

    Verkaufsfläche: 1360m²

    Artikel: ca. 18000

    Service, so vielseitig wie unser Sortiment.

    Wir freuen uns, dass Sie sich über unser Service-Angebot informieren möchten. Hier haben wir für Sie eine Übersicht vorbereitet.

    Alle grün gekennzeichneten Services finden Sie bei uns:

    Generationenmarkt - Entspanntes Einkaufen für jedes Alter

    Lieferservice – Wir liefern Ihnen Waren aus unserem Sortiment

    Ausbildungsbetrieb – Ausbildungsplätze mit tollen Zukunftschancen

    Weinberatung – Fachliche Beratung zur Wahl des richtigen Weines

    Fischtheke – Frischer Fisch von Alaska Seelachs bis Zanderfilet

    Deutschlandcard – Punkte sammeln und tolle Prämien sichern

    Käsetheke – Große Auswahl an Käsesorten und Spezialitäten

    Fleisch und Wurst – Vielzahl an Fleisch- und Wurstspezialitäten

    Instore TV – Aktuelle Einkaufstipps und Infos in unserem Markt

    Ernährungsservice – Spezialisten-Beratung zu gesunder Ernährung

    Getränkeshop – Erfrischungsgetränke, Säfte, Spirituosen und mehr

    Mobiles Bezahlen – Bezahlen Sie einfach mit dem Smartphone

    Online-Shop – Eigener Online-Shop verfügbar

    Mobile Coupons – Coupon-Einlösung über EDEKA App

    EDEKA mobil Shop - Günstig telefonieren und surfen mit EDEKA

    Kostenfreie Kundenparkplätze

    Kreditkarte - Zahlung mit Kreditkarte möglich

    Rezeptberatung – Regelmäßig neue Rezepte verfügbar

    Reisebüro - Reiseberatung und -buchung

    Selbstzahlerkasse - Produkte selbst scannen und zahlen

    EDEKA Fotoservice - Fotoprodukte zu günstigen Preisen

    Foto Sofortdruck - Digitale Fotos direkt im Markt ausdrucken

    Einkaufsgutscheine – Verschenken Sie einen Einkauf bei uns

    Heiße Theke

    Apotheke im Markt

    Handyaufladung - Im Markt das Guthaben aufladen

    Veganes Sortiment - Große Auswahl an veganen Produkten

    Guthabenkarten - Musik, Spiele und mehr

    Schlüsseldienst - Fertigung aller gängigen Schlüssel

    Salatbar - frische Salatvariationen zum Mitnehmen

    DHL Paketshop - Pakete versenden oder abholen

    Partyservice - Alles für Ihre Feier - Getränke, Speisen, Zubehör

    Mittagstisch - täglich frische Angebote

    Lotto / Toto - Annahmestelle im Markt

    Laktosefreies Sortiment - Vielzahl an laktosefreien Produkten

    Glutenfreies Sortiment - Große Auswahl an glutenfreien Produkten

    Geschenkkörbe - Zusammengestellt aus unseren Produkten

    Friseurgeschäft im Markt

    EDEKA Gutscheinkarte - Verschenken Sie Einkaufsgutscheine

    Abholservice - Produkte bestellen und im Markt abholen

    Backshop – Täglich frische Backwaren und Snacks

    Hermes Paketshop - Pakete versenden oder abholen

    Cashback - Geld abheben beim Bezahlen

    Blumen - Täglich frische Schnittblumen

    Vegetarisches Sortiment - Vielzahl an vegetarischen Produkten

    Fotosofortdruck - Bilder direkt im Markt ausdrucken

    Haushaltswaren

    Saftbar

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