Frau mit Orange: EDEKA bietet Produktvielfalt, nette Mitarbeiter und Service.

    Erfahren Sie mehr über unsere Märkte.

    Wir geben täglich unser Bestes, um Ihnen den Einkauf zum Erlebnis zu machen. Dazu gehört neben vielen frischen Lebensmitteln und einem ausgesuchten Sortiment an Markenprodukten selbstverständlich auch ein großes Serviceangebot.

    Hier haben wir für Sie alle Informationen über unser Produktsortiment und unsere Serviceleistungen zusammengestellt.

    Das finden Sie bei uns
    • Schwarzwaldhof Schinken

      Schwarzwaldhof Schinken

      Schwarzwaldhof-Produkte, wie z.B. Schinkenstreifen und Schinkenwürfel - exklusiv für EDEKA Südwest.

    • Schwarwaldhof-Produkte

      Schwarzwaldhof-Produkte

      Schwarzwaldhof-Produkte, wie z.B. Landjäger und höllische Pfefferbeisser - exklusiv für EDEKA Südwest.

    • Schweitzer Rösti

      Schweitzer Rösti

      Schweitzer Kartoffel-Spezialität in verschiedenen Sorten - exklusiv für EDEKA Südwest.

    • Für Dich

      Für Dich

      Für Dich Fruchtgummis und Bonbons - exklusiv für EDEKA Südwest.

    • Schweitzers

      Schweitzers 'Süßes'

      Gebäck, Pralinen, Schokolade oder Swisspeak - exklusiv für EDEKA Südwest.

    • Schweitzers Schüümli

      Schweitzers Schüümli

      Kaffee-Spezialitäten - ganze Bohnen und gemahlen - exklusiv für EDEKA Südwest.

    • Schwarzwaldhof Fruchtsorbet

      Schwarzwaldhof Fruchtsorbet

      Höchster Fruchtanteil, ausgewogene Süße sowie frei von Milch und Milchbestandteilen - exklusiv für EDEKA Südwest.

    • B Nature

      B Nature - Frauen-Serie

      Wertvolle Pflege - inspiriert vom Besten der Natur. - exklusiv für EDEKA Südwest.

    • B Nature men

      B Nature - Männer-Serie

      Wertvolle Pflege - inspiriert vom Besten der Natur - exklusiv für EDEKA Südwest.

    • SunSan

      SunSan

      Feinste demeter Bio-Glaskost und leckere Bio-Säfte in verschiedenen Geschmacks-richtungen - exklusiv für EDEKA Südwest.

    • Erstes Deutsches Essig-Brauhaus

      1. Deutsches Essig-Brauhaus

      Balsamico oder Fruchtessige in verschiedenen Sorten - exklusiv für EDEKA Südwest.

    • Kloster Landbier

      Kloster Landbier

      Beste Rohstoffe aus der Region und handwerkliche Braukunst - exklusiv für EDEKA Südwest.

    • OWK Sommertraum

      OWK - Sommertraum

      Sommertraum - fruchtige, frische, junge Zechweine für den Garten, Terrasse, zum Grillen - exklusiv für EDEKA Südwest.

    • OWK Weine

      OWK - Spätburgunder

      Der Ortenauer Weinkeller vereint 500 Winzer zwischen Affental und Kaiserstuhl - exklusiv für EDEKA Südwest.

    • Schwarzwaldhof Apfelsaft

      Schwarzwaldhof Apfelsaft

      Apfelsaft Direktsaft Naturtrüb - ausschließlich aus heimischen Früchten hergestellt - exklusiv für EDEKA Südwest.

    • Schwarzwaldhof Kirschwasser

      Schwarzwaldhof Kirschwasser

      Ein Destillat aus vollreifen, süßen, ausgesuchten markellosen Früchten - exklusiv für EDEKA Südwest.

    EDEKA (Name) - Unsere Märkte im Überblick

    Erfahren Sie mehr zum EDEKA Dörflinger...

    ... in Langenau

    ... in Gerstetten


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    Aktuelle Angebote

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    Wir suchen Sie!



    Wir ♥ Lebensmittel.
    Sie auch? Dann sind Sie bei uns genau richtig!

    Wir bieten Ihnen Ausbildungsplätze ab 01. September 2017!

    Haben Sie Interesse? Dann bewerben Sie sich!




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    © Fotolia_69948769_Robert_Kneschke

    Wir stellen ein für unseren Markt in Gerstetten:

    - Kassierer/-innen in Teilzeit
    - Verkäufer/-innen in Teilzeit für die Bedienungsabteilung

    Bei Interesse Bewerbung an folgende Adresse:

    Edeka Dörflinger
    Achstr.12/1
    89129 Langenau


    oder per E-Mail an:
    edeka-doerflinger@t-online.de


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    Wissenswertes

    Von A wie Ananas bis Z wie Zwiebel - Hier erhalten Sie Wissenwertes über unsere Artikel aus dem Obst & Gemüse Sortiment.


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    Äpfel aus "Übersee"

    Äpfel sind ein Musterbeispiel für nachreifende Früchte. Sie erhalten ihre Genussreife in der Regel erst einige Tage, bzw. Wochen nach der Ernte. Grundsätzlich gilt, wie bei allen nachreifenden Früchten, dass die Frucht bereits ausreichend entwickelt sein muss (Zucker-Säureverhältnis), damit eine Nachreife nach der Ernte stattfinden kann.
    Reife Äpfel, produzieren in erheblichen Mengen Ethylen. Bemerkenswert ist dabei, dass der Ethylenausstoß bei Früchten mit Druckstellen, Verletzungen oder gar Faulstellen um ein Vielfaches über dem gesunder Äpfel liegt.
    Aus diesem Grund muss für die optimale Qualitätserhaltung unbedingt auf eine schonende Behandlung der Ware geachtet werden. Druckstellen führen zu bräunlichen Verfärbungen des Fruchtfleisches.
    Die optimale Temperatur für die Lagerung liegt zwischen 0,5 und + 2°C. Diese relativ niedrigen Temperaturen sind bei Dauerlagerung, oder auch bei längerem Transport aus Übersee die Regel. Diese Temperaturen bringen den Apfel in eine Art „Schlaf“, der die Veratmung und somit Alterung stark bremst. Die Nachreife wird jedoch mit steigender Lagertemperatur entsprechend beschleunigt.

    Blattsalate

    Zu den Blattsalaten, auch Pflücksalate genannt, zählen Salate, die keinen Kopf bilden. Pflücksalate können mehrmals geerntet werden. Um dies zu ermöglichen, werden nur die ausgereiften, äußeren Blätter gepflückt. Bei den im Handel angebotenen Salaten wird allerdings die ganze Pflanze geschnitten, so dass nur eine Ernte möglich ist.
    Zu den bekanntesten Arten der Blattsalate gehören der Eichblattsalat und der Lollo Rosso bzw. Lollo Bionda.Lollo Rosso und Lollo Bionda kommen überwiegend aus Italien und Frankreich in den Wintermonaten.
    In der Saison kommen diese Salattypen regional aus Deutschland unter der Marke "Unsere Heimat echt & gut".
    Seit einigen Jahren erfreut sich der Salanova Salat steigender Beliebtheit.Diese neue Züchtung lässt sich besonders schnell zubereiten. Nur ein Schnitt - und der Salat zerfällt in eine Vielzahl gleichgroßer mundgerechter Blätter.
    Wie bei allen Salaten ist das Befeuchten und Kühlen eine wichtige Voraussetzung für eine optimale Qualitätserhaltung.

    Champignon

    Champignons sind die beliebtesten aller essbaren Hutpilze.
    Dabei unterscheiden wir folgende, weltweit verbreitet Arten: Wiesen-, Anis-, Wald-, Stadt- und brauner Champignon.
    All diese Champignons sind essbare und wohlschmeckende Pilze. Auf dem Markt befindliche Champignons sind fast ausschließlich weiße und braune Kulturchampignons. Der Anbau findet heute in speziellen Dunkelhäusern auf besonders vorbereiteten Substraten statt. Wenn Kulturchampignons auch weniger diffizil anzubauen sind als beispielsweise Austernseitlinge, so sind doch erhebliches Know-how und große Investitionen erforderlich, um erfolgreiche Ernten einbringen zu können.
    Geerntete Kulturchampignons sind sehr empfindlich gegen Druck, Wärme und Licht. Die Haltbarkeit beträgt auch bei schonendem Transport und angemessener Lagerung nur kurze Zeit. Die optimale Lagerungstemperatur sollte bei 3 – 8°C liegen. Dabei ist wichtig, dass die Champignons vor direkter Sonneneinstrahlung und Zugluft geschützt sind.

    Erdbeeren

    Derzeit ist Haupterntezeit für Erdbeeren aus Spanien. Auch in Deutschland werden bereits jetzt erste Mengen Erdbeeren aus Folienanbau und Unterglasanbau geerntet. Die Mengen sind jedoch gering, steigen aber von Woche zu Woche.
    Erdbeeren sind leicht verderblich und sehr druckempfindlich. Für eine bestmögliche Qualitätserhaltung sollte die Kühlkette so lange wie möglich eingehalten werden. Auch hier gilt: Einmal der Kühlkette entnommene Partien sollten nicht mehr ins Kühlhaus gestellt werden.
    Erdbeeren zählen nicht zu den klimakterischen Früchten, sie reifen also nach der Ernte nicht weiter nach.
    Allerdings tritt innerhalb von 6 Stunden nach dem Pflücken noch eine Nachfärbung auf.

    Fenchel

    Gemüsefenchel gehört zur botanischen Familie der Doldenblütler. Hauptanbauländer sind Italien (Süditalien), Frankreich (Südfrankreich), Spanien und Griechenland.
    Fenchelknollen werden üblicherweise geputzt angeboten; die Blattstiele werden gekürzt, so dass nur die fein gefiederten, sehr geschmacksintensiven Herzblätter übrigbleiben.
    Fenchelknollen sind sehr empfindlich gegen Druck- und Stoßverletzungen; einmal eingetretene Verletzungen setzen sich tief in die Knolle fort und sind vor dem Verbrauch nur unter erheblichen Substanzverlusten zu entfernen.
    Auf einen schonenden Umgang mit diesem Produkt ist daher zu achten.

    Spargel

    Mit geringen Mengen hat die deutsche Spargelsaison bereits vor Ostern begonnen. In größeren Mengen wird es regionalen Spargel ab KW15 geben.

    Spargel ist leicht verderblich und trocknet sehr schnell aus. Aus diesem Grund sollte man Spargel kühl und feucht lagern. Die ideale Lager- und Transporttemperatur liegt zwischen 2 und 4°C. Bei Temperaturen niedriger als 0,5° C treten jedoch Kälteschäden auf.

    Unsere Märkte im Überblick

    EDEKA Dörflinger, Gerstetten

    Osterstraße 30

    89547 Gerstetten

     

    Telefon: 07323 9525290

    Telefax: 07323 9525291

     
    aktiv-markt-doerflinger@t-online.de

    Öffnungszeiten:

    Mo - Sa 07:00 - 22:00 Uhr

    Bäckerei: Mo-Sa 07:00 - 22:00 Uhr

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    Unsere Services

    Generationenmarkt Ausbildungsbetrieb Fischtheke DeutschlandCard Käsetheke Fleisch und Wurst Ernährungsservice EDEKA mobil Shop Kostenfreie Kundenparkplätze Kreditkarte Rezeptberatung Einkaufsgutscheine Handyaufladung Veganes Produktsortiment Lotto / Toto Laktosefreies Produktsortiment Glutenfreies Produktsortiment Geschenkkörbe EDEKA Gutscheinkarte Backshop Cashback Vegetarisches Produktsortiment Haushaltswaren Mehr Infos zu unseren Services Aktuelle Angebote Zur Marktseite

    EDEKA Dörflinger, Langenau

    Angertorstraße 15

    89129 Langenau

     

    Telefon: 07345 913460

    Telefax: 07345 913461

     
    edeka-doerflinger@t-online.de

    Öffnungszeiten:

    Mo - Sa 07:00 - 21:45 Uhr

    Bäckerei: Mo-Sa 07:00 - 21:45 Uhr, Sonntag 08:00 - 11:00 Uhr

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    Service, so vielseitig wie unser Sortiment.

    Wir freuen uns, dass Sie sich über unser Service-Angebot informieren möchten. Hier haben wir für Sie eine Übersicht vorbereitet.

    Alle grün gekennzeichneten Services finden Sie bei uns:

    Generationenmarkt - Entspanntes Einkaufen für jedes Alter

    Lieferservice – Wir liefern Ihnen Waren aus unserem Sortiment

    Ausbildungsbetrieb – Ausbildungsplätze mit tollen Zukunftschancen

    Weinberatung – Fachliche Beratung zur Wahl des richtigen Weines

    Fischtheke – Frischer Fisch von Alaska Seelachs bis Zanderfilet

    Deutschlandcard – Punkte sammeln und tolle Prämien sichern

    Käsetheke – Große Auswahl an Käsesorten und Spezialitäten

    Fleisch und Wurst – Vielzahl an Fleisch- und Wurstspezialitäten

    Instore TV – Aktuelle Einkaufstipps und Infos in unserem Markt

    Ernährungsservice – Spezialisten-Beratung zu gesunder Ernährung

    Getränkeshop – Erfrischungsgetränke, Säfte, Spirituosen und mehr

    Mobiles Bezahlen – Bezahlen Sie einfach mit dem Smartphone

    Online-Shop – Eigener Online-Shop verfügbar

    Mobile Coupons – Coupon-Einlösung über EDEKA App

    EDEKA mobil Shop - Günstig telefonieren und surfen mit EDEKA

    Kostenfreie Kundenparkplätze

    Kreditkarte - Zahlung mit Kreditkarte möglich

    Rezeptberatung – Regelmäßig neue Rezepte verfügbar

    Reisebüro - Reiseberatung und -buchung

    Selbstzahlerkasse - Produkte selbst scannen und zahlen

    EDEKA Fotoservice - Fotoprodukte zu günstigen Preisen

    Foto Sofortdruck - Digitale Fotos direkt im Markt ausdrucken

    Einkaufsgutscheine – Verschenken Sie einen Einkauf bei uns

    Heiße Theke

    Apotheke im Markt

    Handyaufladung - Im Markt das Guthaben aufladen

    Veganes Sortiment - Große Auswahl an veganen Produkten

    Guthabenkarten - Musik, Spiele und mehr

    Schlüsseldienst - Fertigung aller gängigen Schlüssel

    Salatbar - frische Salatvariationen zum Mitnehmen

    DHL Paketshop - Pakete versenden oder abholen

    Partyservice - Alles für Ihre Feier - Getränke, Speisen, Zubehör

    Mittagstisch - täglich frische Angebote

    Lotto / Toto - Annahmestelle im Markt

    Laktosefreies Sortiment - Vielzahl an laktosefreien Produkten

    Glutenfreies Sortiment - Große Auswahl an glutenfreien Produkten

    Geschenkkörbe - Zusammengestellt aus unseren Produkten

    Friseurgeschäft im Markt

    EDEKA Gutscheinkarte - Verschenken Sie Einkaufsgutscheine

    Abholservice - Produkte bestellen und im Markt abholen

    Backshop – Täglich frische Backwaren und Snacks

    Hermes Paketshop - Pakete versenden oder abholen

    Cashback - Geld abheben beim Bezahlen

    Blumen - Täglich frische Schnittblumen

    Vegetarisches Sortiment - Vielzahl an vegetarischen Produkten

    Fotosofortdruck - Bilder direkt im Markt ausdrucken

    Haushaltswaren

    Saftbar

    K&U Bäckerei
    Beste Zutaten und große Handwerkskunst sind das Rezept unserer Backwaren.
    Besuchen Sie uns in Ihrem EDEKA Dörflinger!

    Erfahren Sie mehr zu K&U!

    Vielfalt und Auswahl an Produkten der EDEKA-Eigenmarken

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